Foto: Pexels Receta del humus perfecto Por: Roxana Guzmán P. Queridos amigos de Quantum Holística, debido al confinamiento por la pandemia que estamos viviendo, hemos tenido de manera lógica y consecuentemente muchas horas de convivencia en nuestros hogares. Horas que nos han servido para realizar actividades hogareñas y especialmente, perfeccionar nuestras recetas en casa. Esta ocasión quiero compartir con ustedes una receta de un súper alimento, el hummus. A lo largo de estos dos meses, lo he perfeccionado y ahora simplemente, queda riquísimo. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar y la preparación es sumamente práctica. Así que, ahí les va. Ingredientes 1 lata de garbanzos cocidos y escurridos. (De manera alternativa, una taza de garbanzos cocidos en casa. Estos se deben dejar en remojo la noche anterior al proceso de cocción. Al día siguiente deberán ponerse a hervir y una vez tiernos, escurrir). El jugo de un limón mediano. Un diente de ajo, mediano y t...